Il meglio della tradizione delle Azzorre - Dove si possono osservare e sperimentare l'evoluzione della cultura gastronomica e la civiltà delle Azzorre.
Alloggiamento
Al visitatore che vienne vivere insieme a noi, è offerta il vero ambiente di una casa rurale dell’Isola Terceira. In queste case si vuole riporre con rigore un ambiente autentico, sia dalla costruzione ed arredamenti del più genuino e della migliore qualità, fruto di un lavoro di ricerca nei saperi tradizionali nella architettura, decorazione e atrezzi dai primi arrivati, senza traslaciare le più moderne raffinatezze di conforto, alla disposizione dell’utilizzatore. È anche offerta la opportunità di far vedere sia i lavori rurali sia l’uffizzi ed arti tradizionali ancora esistenti.
I alloggiamenti disponibili, distribuiti nelle varie case, sono ciascuno tutti diversi, esemplari del migliore trovato in arredamenti e decorazione fatti nell’Isola nei quattro ultimi secoli. I servizi che oferiamo sono classificati dalla Direzione Regionle di Turismo degli Azzorre nelle seguenti modalità di alloggiamento:
- Quinta del Martelo - Turismo Rurale, con una casa con sei stanze e otra con quattro stanze con bagno privato.
- Case di Campagna - “Casa dello Povoatore” e “Casa della Vecchiaia”, con atrio, camera di letto, cucina e bagno. In seguito, la descrizione di alcune case che aiutanno a capire l´evoluzione della abitazione nelle Azorre lungo i secoli ed a analisare l´insieme delle oferte, in modo da potere scegliere in acordo com le proprie aspettative, ambizioni e desideri.
In seguito, la descrizione di alcune case che aiutanno a capire l´evoluzione della abitazione nelle Azorre lungo i secoli ed a analisare l´insieme delle oferte, in modo da potere scegliere in acordo com le proprie aspettative, ambizioni e desideri.
Casa dello Povoatore
Visto che questa è una ricostituzione di una casa dei primi popoli, e così sta atrezzata con un insieme di articoli da uttilizazione e decorativi, acordati con l’epoca che è evocata.
Chiamiamo la vostra atenzione su:
Nella casa primitiva, c’erano i quatro canti della casa; quello per fare il fuoco, dove c’era la cucina, senza ne anche un camino, ma con un matone dove si faceva il pane, un piccolo stenditoio per gli abiti, il braciere per varie utilità; il canto del pasto, dove il tavolo ed i banchi primitivi sono fatti in legno di cedro “juniprus brevifolia” con tecniche artigianali; canto per dormire, con il primitivo letto di materiali improvisati dell’epoca, con tessuti confezionati con pezzi di lino e la coperta di lana di confezione manuale; il canto di magazzinaggio, con l’arca dove si meteva tutto, anche i cereali, e anche da notare il riservatoio d’acqua ed i cibi salati.
Possiamo anche vedere alcuni ogetti in uso nell’epoca, como: lampadina ad olio, l’equipaggiamento da pesca, i vari materiali per l’uso diario, il molino manuale, lo stoppino per accendere il fuoco, i pochi utensili da cucina ed altri dettagli.
La porta interiore d’acesso alla casa serviva como struttura da base per il letto dei bambini, che si trovava apoggiato al muro. Nella parte nuova della casa si può vedere il mobiliario da camera fatto in legno endemico, con disegno e tecniche tradizionali dell’Isola Terceira.
Per il conforto e la comodità nell’epoca c’erano ormai delle coperte di lana confezionate nello tear manuale, ed anche i altri acessori erano tradizionali. Ache per il conforto dell’anima c’è un crocifisso rustico.
Tutti i restanti accessori da cucina, da bagno ed i restanti equipaggiamenti necessari al conforto attuale sono realmente moderni.
Casa della Vecchiaia
Visto che questa è una ricostituzione di una casa del XVI secolo, a che chiamiamo “Casa della Vecchiaia” per tradizione viene equipata con un insieme di articoli che sono degni di nota:
Alla entrata della casa si nota una divisione primitiva, una divizione fatta di canne, per portare privacità all’area per dormire, attrezzata con letto d’epoca, che permette sistemazione sotto, e con oggetti di utilizzazione dell’epoca.
Nella parte della casa dove si entra c’è, infatti, una cucina, con camino e fornello primitivi, ancora con una piastra di pietra, com’era prima delle piastre di ferro.
In questa casa ed in paragone con le case dei primi popoli si puó ormai notare la preocupazione con gli arredamenti e equipaggiamenti, con traccia di quello che, più tardi, sarebbe considerato come arredamenti.
Notiamo anche i promenori come sono gli utensili per cucinare, mangiare, magazzinaggio, sistemazione, caccia, pesca e lavori rurali.
Per il conforto e comodità nell’epoca c’erano ormai delle coperte di lana dalle sue pecore e del lino che coltivavano, confezionate nello tear manuale, ed anche gli altri acessori erano tradizionali. Ache per il conforto dell’anima c’è un crocifisso rustico.
Tutti i restanti accessori da cucina, da bagno ed i restanti equipaggiamenti necessari al conforto attuale sono realmente moderni.
Casa del Mezzo
Un altro esempio di cosa fu l´ evoluzione delle nostre case rurali di isola Terceira.
Comincia da una casa con tre stanze; cucina, mezzo della casa e una camera.
In questa famiglia nuovi bisogni si hanno svilupato con l´aumento del numero dei figli. Così, nuove utilizzacioni per il mezzo della casa quali mettere in ordine utensilii ed il lavoro, anche local del dormito per i bambini e diventasse, con il tempo, insufficiente. Lo sfruttamento della soffitta si è sviluppato.
Con una costruzione di prolungamento del tetto usando le irregolarità e facendo per sviluppare la copertura uno spazio si è guadagnato dove, rubato all'iarda ed unendo le pareti, se generano quattro nuove stanze che mantengono la cucina multiuso poichè anche questa è insufficiente e passa l'uso d´essere, restare e mangiare per il vecchio mezzo della casa. Non si ha privato dalle sue caratteristiche la facciata principale, per il lato della via.
Quando si ha fatto la riabilitazione della casa per lo scopo corrente si ha avuto la preoccupazione da adattarsi allo spazio bagni moderni, arredamenti in acordo alla vecchia occupazione e tutti i dispositivi di comodità indispensabili all'unità di turismoin spazio rurale premiata e riconosciuta per la sua buona qualità
CASA DEL CONTADINO
www.casadoquinteiro.com
La Casa del Contadino è un esemplare storico de la empresa di turismo en spazio rurale Fattoria del Martelo.
Questa casa fu, nella sua origine, la prima casa del contadino della proprietà.
Infatti, nel su inizio, à l’epoca del periodo del’arancia, la casa è stata un magazino di fruta, e più tarde fu adattada a casa del contadino.
L’adattazione per gli lavoratori che gli venivono pernottare era fatta com l’aiuto de qualche scatole di arance sovraposte, che formavono improvisati letti per dormire.
Perciò apare la prima stanza dove la finestra sopra la strada era, infatti, nella tipificazione della pietra e de la contruzione avolgente, una porta che permeteva scaricare la fruta direttamente per la strada, e dove è stato aplicata una verandina smontabile per sicurezza de la porta.
In questa zona possiamo verificare alcune caratteristiche di simplicitá, come per esempio, le forme artigianali del frontale e sofitto (casa di lavoro) e gli utensili che li c’erano e li remanevano.
Lungo il corso de la sua estoria, la fattoria ha subito altre rimodelazioni, come la adatazione a condizioni migliori di abitabilitá, in modo che il patrone qui venisse spendere qualque giorni nel suo refugio di campagna, e di questa fase de trasformazione si nota imediatamente il comparecimento di una stanza con arredamenti piú elaborati, nonostante non molto rico, que li fu enviata dal patrone, sottraendo degli arrementi fuori uso de la sua casa di cittá, per avere conforto nei suoi ritiri de state.
Anche se puó osservare alcuni miglioramenti nelle divisorie ed isolamenti.
Piú tarde, la casa diventa l’abitazione del contadino che l’a aquista, e la fattoria smette la produzione d’arancia, cambiando per una produzione di piccolo proprietario agricola con un insieme de produzioni agricole-pecuarie per lo stesso consumo, in grado de, con l’eccesso, ottenere l’auto-sufficienza. Alcune mura interiore furono, nel origene, mura maestre del limite de la casa riconvertite, nella sua crescita, sia per necessitá di adattare il spazio a casa di vacanze del Signor Proprietario, sia per l’uso del contadino, doppo l’acquisto de la casa, quando la casa ha avuto nuove necessitá con la crescita de la famiglia. Questi vestigi sono lasciati nel aggiornamento di tutte le stanze e cosi ci permetono la conpreensione de la storia di questa casa che, serve anche meglio la destinazione per che sta vocazionata.
Tra le generazioni e con la crescita de la famiglia, il contadino ebbe la necessità di creare un insieme di equipamenti per rispondere ai bisogni che sorgevano.
Cosi a costruito la fornaccia, la cocina, il piccolo magazzinaio, la dispensa, dove è utilizato il dislevo del terreno, per creare le possibilità de sopravivenza nella terra molte volte più cativa che madre.
Questo è l’onesto spirito di tipificazione di casa di campagna basato nella storia che avvolge tutto il conceto di turismo rurale.
Com’è evidente existono divizioni de la casa che hanno cambiato utilità per la necessità di conforto di quelli che vengano occupare le istalazioni, anche con il rispetto per la separazione dei spazzi di accordo con i vestigi trovati.
Tutti gli equipamenti moderni sono assunti senza ostaculare la visibilità de la storia ed evoluzione de la casa, costituendo pure una risposta a le nuove necessità di conforto, higiene ed ben essere. Oggi, la casa del contadino ofre tre stanze con letto, due salle di bagno, cocina tradizionale, un’altra cocina con tutto il equipamento, sala per convivivenza (con uno sofa letto), hortaggio (mini hortaggio eccologico) ed accesso a tutte le offerte de la Fattoria del Martelo.
La forma come questo progetto si ha svilupato mostra la evoluzione de le cose e le necessità dell’uomo lungo il tempo, per la comprensione de l’evoluzione dei secoli.
RISTORANTE TRADIZIONALE
CENTRO ETNOGRAFICO
TURISMO AGRICOLO, ALLOGGIAMENTO
ANIMAZIONE ED ALTRE EVENTI CULTURALI
ELABORAZIONE DI PROGRAMMI PEDAGOGICI
Canada do Martelo, nº 24 - Cantinho- São Francisco das Almas - S. Mateus
9700-576 Angra do Heroísmo
Terceira - Azores - Portugal
Telefone: 351 295 642 842
Telemóvel: 962 812 796 / 969 009 191
Fax: 351 295 642 841
Email: quintadomartelo@quintadomartelo.com
GPS - 38º 40' 23.64" N / 27º 16' 06.39" W
Benvenuti al meglio della nostra tradizione.
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