A unidade de turismo em espaço
rural Quinta do Martelo, localizada em São Mateus, no concelho de Angra do Heroísmo, acaba de ser distinguida
pelo sexto ano consecutivo, com a
"Chave Verde", um galardão de âmbito
internacional que distingue as boas
práticas ambientais em
empreendimentos turísticos.
O prémio "Chave Verde" é atribuído a
empreendimentos turísticos que
cumpram determinados requisitos de
sustentabilidade ambiental.
Os critérios incluem a gestão
ambiental, o envolvimento com os
colaboradores e a informação prestada aos clientes, bem como o controlo do gasto de água e energia e a
reciclagem de resíduos.
No ano passado, foram premiados
com a "Chave Verde"
20 estabelecimentos hoteleiros e
14 empreendimentos de turismo em
espaço rural em Portugal.
Os empreendimentos turísticos
distinguidos com a "Chave Verde"
ficam obrigados a melhorar ainda
mais as condições pelas quais foram
premiados em edições anteriores.
A Quinta do Martelo iniciou, nos Açores
um percurso de defesa e valorização
do turismo em espaço rural e de
natureza, tendo, ao longo de
23 anos, sido reconhecida por várias
instâncias nacionais e internacionais
como um caso de êxito na articulação
entre a exploração comercial
turística e a preservação rigorosa da
tradição, do ambiente e da verdade
cultural e etnográfica do meio em que
nasceu e desenvolve a sua atividade.

Noticia extraída do DiárioInsular,11/5/2013

Reconhecimento ambiental

 QUINTA DO MARTELO GALARDOADA COM "MIOSÓTIS AZORES"

  Publicado na Quinta-Feira, dia 19 de Julho de 2012, em Actualidade

  A “Quinta do Martelo”, localizada em Angra do Heroísmo, foi distinguida com o galardão “Miosótis Azores – Alojamentos Verdes”, uma galardão que premeia as boas práticas ambientais junto dos operadores de turismo em espaço rural..

A unidade de turismo em espaço rural “Quinta do Martelo – Centro Etnográfico e Gastronómico”, acaba de ser distinguida com o galardão “Miosótis Azores – Alojamentos Verdes”, obtendo a nota máxima nesta distinção.
Instituído pela primeira vez este ano pelo Governo Regional, o galardão destina-se a premiar os “bons comportamentos ambientais” em alojamentos turísticos regionais.
O “Miosótis”, nome de uma planta endémica açoriana vulgarmente conhecida por “não-me-esqueças”, premeia desde um desempenho ambiental básico, atribuindo uma flor miosótis, até à excelência, com cinco dessas flores, como foi o caso da Quinta do Martelo, uma das três unidades a nível regional, entre dezassete galardoadas, a merecer a distinção máxima.
Poupança e preservação de recursos naturais, formação e informação comuns e divulgação são os três pilares principais deste galardão, cuja atribuição é precedida de vistoria aos itens previstos no regulamento.

QUINTA PIONEIRA
EM TURISMO RURAL

“A «Quinta do Martelo» é pioneira no turismo em espaço rural nos Açores, tendo, ao longo de mais de vinte anos anos, sido reconhecida por diversas instâncias nacionais e internacionais como um caso de êxito na articulação entre a exploração comercial turística e a preservação escrupulosa da tradição, do ambiente e da verdade cultural e etnográfica do meio em que nasceu”, refere nota informativa.
“Desde sempre foi preocupação central desta unidade integrar a etnografia, a gastronomia e a ecologia num único conceito, recorrendo, desde logo, às potencialidades da quinta como instrumento de educação ambiental, cultural e de produção biológica dos produtos que consome, espelhada no seu primeiro slogan “A verdade etnográfica e gastronómica terceirense”, numa altura em que o turismo em espaço rural e de natureza era um conceito ignorado nos Açores”.
Segundo os responsáveis pela unidade de turismo em espaço rural “é esse compromisso que a «Quinta do Martelo» mantém e valoriza no dia-a-dia, por acreditar que quem nos visita exige a verdade no que é oferecido e continua a cultivar o gosto em proporcionar essas experiências únicas”.

A unidade de turismo em espaço rural “Quinta do Martelo – Centro Etnográfico
e Gastronómico”, acaba de ser distinguida com o galardão “Miosótis Azores –
Alojamentos Verdes”, obtendo a nota máxima nesta distinção.Instituído pela primeira vez este ano pelo Governo Regional, o galardão
destina-se a premiar os “bons comportamentos ambientais” em alojamentos
turísticos regionais.O “Miosótis”, nome de uma planta endémica açoriana vulgarmente conhecida por “não-me-esqueças”, premeia desde um desempenho ambiental básico, atribuindo uma flor miosótis, até à excelência, com cinco dessas flores, como foi o
caso da Quinta do Martelo, uma das três unidades a nível regional, entre 17
galardoadas, a merecer a distinção máxima.Poupança e preservação de recursos naturais, formação e informação comuns e divulgação são os três pilares principais deste galardão, cuja atribuição é precedida de vistoria aos itens previstos no regulamento.

A “Quinta do Martelo” é pioneira no turismo em espaço rural nos Açores,
tendo, ao longo de mais de 20 anos, sido reconhecida por diversas instâncias
nacionais e internacionais como um caso de êxito na articulação entre a
exploração comercial turística e a preservação escrupulosa da tradição, do
ambiente e da verdade cultural e etnográfica do meio em que nasceu.
Desde sempre foi preocupação central desta unidade integrar a etnografia, a
gastronomia e a ecologia num único conceito, recorrendo, desde logo, às
potencialidades da quinta como instrumento de educação ambiental, cultural e
de produção biológica dos produtos que consome, espelhada no seu primeiro
slogan “A verdade etnográfica e gastronómica terceirense”, numa altura em
que o turismo em espaço rural e de natureza era um conceito ignorado nos
Açores. É esse compromisso que a “Quinta do Martelo” mantém e valoriza no dia-a-dia,
por acreditar que quem nos visita exige a verdade no que é oferecido e
continua a cultivar o gosto em proporcionar essas experiências únicas.

Fonte "DIário Insular"  / 20-06-2012