A unidade de turismo em espaço rural “Quinta do Martelo – Centro Etnográfico
e Gastronómico”, acaba de ser distinguida com o galardão “Miosótis Azores –
Alojamentos Verdes”, obtendo a nota máxima nesta distinção.Instituído pela primeira vez este ano pelo Governo Regional, o galardão
destina-se a premiar os “bons comportamentos ambientais” em alojamentos
turísticos regionais.O “Miosótis”, nome de uma planta endémica açoriana vulgarmente conhecida por “não-me-esqueças”, premeia desde um desempenho ambiental básico, atribuindo uma flor miosótis, até à excelência, com cinco dessas flores, como foi o
caso da Quinta do Martelo, uma das três unidades a nível regional, entre 17
galardoadas, a merecer a distinção máxima.Poupança e preservação de recursos naturais, formação e informação comuns e divulgação são os três pilares principais deste galardão, cuja atribuição é precedida de vistoria aos itens previstos no regulamento.

A “Quinta do Martelo” é pioneira no turismo em espaço rural nos Açores,
tendo, ao longo de mais de 20 anos, sido reconhecida por diversas instâncias
nacionais e internacionais como um caso de êxito na articulação entre a
exploração comercial turística e a preservação escrupulosa da tradição, do
ambiente e da verdade cultural e etnográfica do meio em que nasceu.
Desde sempre foi preocupação central desta unidade integrar a etnografia, a
gastronomia e a ecologia num único conceito, recorrendo, desde logo, às
potencialidades da quinta como instrumento de educação ambiental, cultural e
de produção biológica dos produtos que consome, espelhada no seu primeiro
slogan “A verdade etnográfica e gastronómica terceirense”, numa altura em
que o turismo em espaço rural e de natureza era um conceito ignorado nos
Açores. É esse compromisso que a “Quinta do Martelo” mantém e valoriza no dia-a-dia,
por acreditar que quem nos visita exige a verdade no que é oferecido e
continua a cultivar o gosto em proporcionar essas experiências únicas.

Fonte "DIário Insular"  / 20-06-2012